Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
- Progettazione-classe-terza-LSA-Accoglienza-turistica
- Progettazione-classe-terza-LSE-Sala-e-Cucina
- Progettazione-4-LSE-Cucina-e-Sala
- Progettazione-4-LSA-Turistica
- Progettazione-5-SALA-E-CUCINA
- Progettazione-5-ACCOGLIENZA-TURISTICA
- Programmazione-modulare-per-la-classe-quinta
Diritto ed Economia
SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE
- scheda-programmazioni-1-2-ALIMENTAZIONE
- progettazione-disciplinare-IV-enogastronomia
- progettazione-disciplinare-classe-terza-enogastronomia
- progettazione-disciplinare-classe-terza-accoglienza
- progettazione-disciplinare-classe-quinta-accoglienza
- progettazione-disciplinare-classe-quarta-accoglienza
- progettazione-disciplinare-V-enogastronomia
Scienze Motorie
- Progettazione-disciplinare-quinte-14-15
- progettazione-disciplinare-IPSSAT-secondo-biennio-14-15
- progettazione-disciplinare-primo-biennio-IPPSAT-14-15
Inglese
Matematica
Francese
- Classi prime
- Classi seconde
- terza cucina
- terza sala
- terza ricevmento
- quarta cucina
- quarta sala
- quarta ricevimento
- quinta cucina
- quinta sala
- quinta ricevimento