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 prodotto finale mod 3.pdf | 7185 kB |
| Modulo |
Descrizione |
| Di che senso sei? |
Il modulo ha coinvolto circa 20 studenti del biennio per un totale di 30 ore suddivise in 10 lezioni che si sono svolte dal 22 marzo al 01 giugno 2018. Gli argomenti affrontati hanno riguardato nello specifico informazioni di base sulla morfologia e fisiologia degli organi di senso, laboratori pratici sulla stimolazione dei cinque sensi, generalità sui fattori che determinano le scelte alimentari, nozioni sulle metodologie proprie dell’analisi sensoriale, sensibilizzazione al problema dello spreco alimentare, seminari su prodotti agroalimentari siciliani a marchio. |
| Il senso dell'incontro, Nicolosi |
Il modulo ha coinvolto circa 25 studenti del biennio per un totale di 30 ore suddivise in 10 lezioni che si sono svolte dal 27 marzo al 06 giugno 2018. Il laboratorio ha seguito in parallelo il percorso sensoriale (Di che senso sei?), facendo sperimentare ai partecipanti, la ri-scoperta dei sensi, ri-conoscenza, al fine di poter proporre esperienze sensoriali-emozionali ai turisti che frequentano le località etnee. Sono stati quindi, attivati laboratori che hanno aiutato a ri-conoscere gli odori, colori, sapori dell’Etna con lo scopo di ri-scoprire, salvaguardare, valorizzare e promuovere le tradizioni, i sapori tipici, le produzioni di eccellenza, e altre peculiarità dell’Etna. Il modulo, inoltre, ha previsto percorsi miranti alla ri-scoperta delle tradizioni enogastronomiche, finalizzato alla a ri-produzione e a fornire semplici indicazioni di lettura e ri-conoscimento delle sensazioni sensoriali percepite. I percorsi all’interno del modulo verranno proposti in giornate alterne, per accompagnare gli studenti al raggiungimento di una consapevolezza sensoriale, elemento molto importante per gli studenti del nostro istituto che hanno la responsabilità di diventare futuri promotori e valorizzatori del proprio territorio. |
| Il senso dell'incontro, SML |
Il modulo ha coinvolto circa 25 studenti del biennio per un totale di 30 ore suddivise in 10 lezioni che si sono svolte dal 10 aprile al 31 maggio 2018. Il laboratorio ha seguito in parallelo il percorso sensoriale ( Di che senso sei?), facendo sperimentare ai partecipanti, la ri-scoperta dei sensi, ri-conoscenza, al fine di poter proporre esperienze sensoriali-emozionali ai turisti che frequentano le località etnee. Sono stati quindi, attivati laboratori che hanno aiutato a ri-conoscere gli odori, colori, sapori dell’Etna con lo scopo di ri-scoprire, salvaguardare, valorizzare e promuovere le tradizioni, i sapori tipici, le produzioni di eccellenza, e altre peculiarità dell’Etna. Il modulo, inoltre, ha previsto percorsi miranti alla ri-scoperta delle tradizioni enogastronomiche, finalizzato alla a ri-produzione e a fornire semplici indicazioni di lettura e ri-conoscimento delle sensazioni sensoriali percepite. I percorsi all’interno del modulo verranno proposti in giornate alterne, per accompagnare gli studenti al raggiungimento di una consapevolezza sensoriale, elemento molto importante per gli studenti del nostro istituto che hanno la responsabilità di diventare futuri promotori e valorizzatori del proprio territorio. |
| Orienteering SML |
Il modulo ha coinvolto circa 20 studenti del biennio per un totale di 30 ore suddivise in 10 lezioni che si sono svolte dal 06giugno al 25 giugno 2018. L’orienteering a scuola si inserisce nel più ampio progetto educativo rivolto allo sviluppo della personalità complessiva dell’alunno e si configura come strumento di apprendimento trasversale rispetto alle materie curricolari. L’attività motoria, che è propedeutica alla pratica sportiva, è utile per creare momenti di divertimento e di crescita della sfera cognitiva dei ragazzi. Le finalità possono essere così riassunte: - Consentire agli alunni il maggior numero possibile di scambi e relazioni sociali attraverso il gioco; |
| Orienteering Nicolosi |
Il modulo ha coinvolto circa 20 studenti del biennio per un totale di 30 ore suddivise in 10 lezioni che si sono svolte dal 27 marzo al 05 giugno 2018. L’Orienteering è un’attività sportiva che ha trovato negli ultimi anni ampio spazio all’interno della Scuola. Con l’Orienteering qualsiasi ambiente o territorio cartografato si trasformano in una palestra scolastica e in un’aula didattica, infatti lo strumento di questo gioco sportivo è la mappa cioè la rappresentazione ridotta e simbolica a colori della realtà. L’attività ludico-sportiva svolta nell’ambito del progetto presenta forti caratteristiche di interdisciplinarietà; non va sottovalutato anche la valenza educativa sulla personalità (autonomia, autostima), sulla socializzazione (confronto e rispetto delle regole) e sulla cooperazione (solidarietà). |
| Il senso della dell'identità culturale Nicolosi |
Il modulo ha coinvolto circa 23 studenti del biennio per un totale di 30 ore suddivise in 10 lezioni che si sono svolte dal 09 marzo al 23 maggio 2018. La realizzazione del laboratorio è stata orientata nell’ottica di un miglioramento dell’offerta formativa, con una particolare attenzione alle specifiche difficoltà degli alunni e ai diversi stili cognitivi. Un’azione educativa mirata, in grado di rapportarsi alle potenzialità individuali di ciascun alunno, tale da poter valorizzare le differenze per trasformarle in risorse, favorendo in tal modo l’integrazione degli alunni all’interno della realtà scolastica e il raggiungimento dell’autonomia nei suoi diversi aspetti. Gli studenti sono stati quindi, coinvolti in più azioni volte alla scoperta del patrimonio storico, culturale religioso ed artistico del comune di Nicolosi. La principale attrattiva della cittadina è il turismo, sia per la presenza dell’Etna che per la vicinanza alla città di Catania. A seguito dei sopralluoghi, il gruppo hanno realizzato dopo aver scelto i luoghi da visitare, percorsi materiali, fisici e linguistici utili per la conoscenza del patrimonio artistico e geologico del luogo. |
| Il senso della dell'identità culturale SML |
Il modulo ha coinvolto circa 23 studenti del biennio per un totale di 30 ore suddivise in 10 lezioni che si sono svolte dal 03 marzo al 07 maggio 2018. La realizzazione del laboratorio è stata orientata nell’ottica di un miglioramento dell’offerta formativa, con una particolare attenzione alle specifiche difficoltà degli alunni e ai diversi stili cognitivi. Un’azione educativa mirata, in grado di rapportarsi alle potenzialità individuali di ciascun alunno, tale da poter valorizzare le differenze per trasformarle in risorse, favorendo in tal modo l’integrazione degli alunni all’interno della realtà scolastica e il raggiungimento dell’autonomia nei suoi diversi aspetti. Gli studenti sono stati quindi, coinvolti in più azioni volte alla scoperta del patrimonio storico, culturale religioso ed artistico del comune di Nicolosi. La principale attrattiva della cittadina è il turismo, sia per la presenza dell’Etna che per la vicinanza alla città di Catania. A seguito dei sopralluoghi, il gruppo hanno realizzato dopo aver scelto i luoghi da visitare, percorsi materiali, fisici e linguistici utili per la conoscenza del patrimonio artistico e geologico del luogo. |
